Foto: espirulina en Hebras de Ecospirulina.
La espirulina es un alimento de origen natural que destaca por su concentración de proteínas, hierro, pigmentos antioxidantes y otros nutrientes. Sin embargo, al empezar a consumirla suelen surgir varias dudas: ¿cuánta espirulina se puede tomar al día?, ¿es mejor tomarla por la mañana o por la noche?, ¿debe consumirse antes o después de comer?
No existe una única forma válida para todo el mundo. La cantidad y el momento del día pueden adaptarse a las necesidades, la alimentación y la tolerancia de cada persona. En esta guía explicamos cómo tomar espirulina correctamente y cómo incorporarla de manera sencilla a la dieta.
¿Qué cantidad de espirulina se puede tomar al día?
Como orientación general, suele consumirse una cantidad aproximada de 3 a 6 gramos de espirulina al día. No obstante, es recomendable revisar siempre las indicaciones del fabricante, ya que el número de comprimidos o el volumen de producto puede variar según el formato. Las personas que nunca la han tomado pueden comenzar con una cantidad menor durante los primeros días. Por ejemplo:
Primeros días: entre 1 y 2 gramos (media cucharadita de espirulina en formato de Hebras o 2 a 4 comprimidos) diarios.
Consumo habitual: entre 3 y 6 gramos diarios (1 a 2 cucharadita de espirulina en formato de Hebras o el equivalente en comprimidos).
Para un consumo más intenso (deportistas en período de entrenamiento intenso, cambios de temporada, estado anémico o de cansancio puntual, dietas restrictivas), Recomendación: de 4 a 10g por día durante períodos de 2 a 3 meses. Empezar poco a poco permite comprobar cómo responde el organismo y acostumbrarse progresivamente a su ingesta. La espirulina debe utilizarse como complemento de una alimentación equilibrada, no como sustituto de comidas ni de otros alimentos esenciales.
¿Cuándo es mejor tomar la espirulina?
La espirulina puede tomarse en diferentes momentos del día. La elección dependerá principalmente de la rutina personal y del motivo por el que se haya incorporado a la alimentación.
Por la mañana
Tomarla con el desayuno es una de las opciones más cómodas. Permite incluirla dentro de una rutina diaria y combinarla con fruta, yogur, zumos, batidos u otros alimentos.
También puede resultar una opción práctica para las personas que quieren añadir nutrientes a la primera comida del día.
Antes de hacer ejercicio
La espirulina puede consumirse antes de la actividad física como parte de una comida o tentempié equilibrado. No actúa como un estimulante inmediato, pero aporta nutrientes y proteínas de origen vegetal.
Conviene evitar probarla por primera vez justo antes de un entrenamiento intenso, especialmente en personas con digestiones sensibles.
Después de entrenar
También puede tomarse después del ejercicio acompañando una comida completa. Puede combinarse con alimentos que aporten hidratos de carbono, proteínas y líquidos para favorecer una alimentación adecuada tras el esfuerzo.
¿Se puede tomar espirulina por la noche?
Sí, puede tomarse por la noche. La espirulina no contiene cafeína, aunque algunas personas prefieren consumirla durante la mañana o el mediodía.
Cuando se toma por primera vez, lo más recomendable es probarla en pequeñas cantidades y observar qué horario resulta más cómodo.
¿Es mejor tomar la espirulina antes o después de comer?
No existe una regla obligatoria. Puede tomarse antes, durante o después de las comidas.
Consumirla junto con alimentos suele ser la opción más sencilla para quienes empiezan, ya que facilita su incorporación a la dieta y puede mejorar la tolerancia digestiva.
También puede repartirse la cantidad diaria en dos tomas, por ejemplo:
Una parte con el desayuno.
Otra parte con la comida.
Dividir la cantidad puede resultar útil cuando se consumen varios gramos al día o cuando se prefiere no tomar todos los comprimidos de una sola vez.
En Ecospirulina recomendamos su toma principal en ayunas por la mañana: así es el gesto salud de la mañana, la mejor forma de decirle ¡Hola! a tu cuerpo.
¿Cómo tomar espirulina según su formato?
La forma de consumirla depende del formato elegido. Los más habituales son los comprimidos, las hebras o fideos secos y el polvo (ver artículo relacionado https://www.ecospirulina.es/porque-la-espirulina-en-polvo-es-mala/).
En Ecospirulina, como muestra de calidad, te proponemos la espirulina en hebras, deshidratada a baja temperatura. Y de este formato, producimos los comprimidos de espirulina secada a baja temperatura, sin usar aditivos o agentes aglomerantes para su prensado en frío. 100% pura espirulina ecológica deshidratada a baja temperatura. Un regalo de la naturaleza para tu cuerpo.
Espirulina en comprimidos
Los comprimidos son cómodos, fáciles de transportar y permiten controlar bien la cantidad consumida. Se toman con agua o con un zumo rico en vitamina C para fomentar la asimilación del hierro, siguiendo las indicaciones incluidas en el envase.
Es importante comprobar la cantidad de espirulina que contiene cada comprimido, ya que su peso puede variar de una marca a otra. En Ecospirulina son comprimidos de 400mg de espirulina pura, para su fácil toma. Para comprar espirulina ecológica de alta calidad en comprimidos, es aquí: https://www.ecospirulina.com/espirulina-eco-pura-en-comprimidos-producida-en-espa%C3%B1a_3.htm
Espirulina en hebras o fideos
La espirulina en hebras puede comerse directamente o añadirse a diferentes platos. Su textura crujiente permite utilizarla como ingrediente en:
Ensaladas, Cremas frías, Tostadas, Yogures, Frutas, Batidos, Platos de arroz o verduras y cualquier plato según tu imaginación!
Para preservar mejor sus propiedades nutricionales, es preferible añadirla al final de la preparación y evitar cocinarla a temperaturas elevadas. Para comprar espirulina ecológica de alta calidad en formato de Hebras (o fideos), es aquí: https://www.ecospirulina.com/espirulina-eco-100-pura-en-fideos-producida-en-espa%C3%B1a_2.htm
Espirulina en polvo
Ecospirulina no suele recomendar el uso de espirulina polvo.
- Porque comprada tal cual en polvo suele ser de producción industrial (en el 99% de los casos) secada a altas temperaturas (160-200ºC) y ha perdido muchas propiedades nutricionales.
- Porque las células de espirulina están completamente rotas y quedan desprotegidas frente a la oxidación. Esto provoca un olor y un sabor fuertes poco agradables.
Con lo cual, si le parece más cómo consumir espirulina en polvo, le recomendamos moler en el momento de su consumo, la espirulina en Hebras. Eso sí, Ecospirulina se lo permite! Aquí tiene un molinillo que le puede servir para molerla: https://www.ecospirulina.com/molinillo-para-espirulina-en-polvo_12.htm
La espirulina en polvo puede mezclarse con agua, zumos, batidos o recetas.
Ideas sencillas para incorporar la espirulina a la dieta
La constancia suele ser más importante que buscar una receta complicada. Algunas formas prácticas de consumirla son:
Tomar los comprimidos con el desayuno.
Añadir hebras a una ensalada.
Incorporarla a un yogur con fruta.
Espolvorearla sobre una tostada, humus, etc.
Mezclar una pequeña cantidad en un batido.
Añadirla a una crema fría justo antes de servir.
La combinación con frutas cítricas como naranja, mandarina, kiwi o limón también puede resultar interesante cuando se busca acompañar alimentos que contienen hierro vegetal como la espirulina, con una fuente de vitamina C.
¿Durante cuánto tiempo se puede tomar espirulina?
La espirulina puede formar parte de la alimentación habitual siempre que se consuma en cantidades adecuadas y no exista ninguna contraindicación personal.
Algunas personas la toman de forma continuada y otras prefieren utilizarla durante periodos concretos, como cambios de estación, épocas de mayor actividad o etapas con una alimentación más exigente.
No es obligatorio hacer descansos periódicos, aunque siempre debe respetarse la cantidad indicada en el producto y valorar las necesidades individuales.
Preguntas frecuentes sobre cómo tomar espirulina
¿Se puede tomar espirulina todos los días?
Sí, puede consumirse diariamente dentro de una alimentación variada, respetando la cantidad recomendada por el fabricante.
¿Hay que tomarla con mucha agua?
Los comprimidos deben tomarse con suficiente agua para tragarlos cómodamente. En el caso de las hebras, pueden consumirse directamente o acompañadas de alimentos y bebidas.
¿Se puede mezclar con café?
Puede hacerse, aunque las temperaturas muy elevadas no son la mejor opción para conservar sus características. Es preferible añadirla a preparaciones frías o templadas.
¿La espirulina sustituye a un suplemento de vitamina B12?
No. La espirulina convencional no debe utilizarse como sustituto de una fuente fiable o de un suplemento específico de vitamina B12, especialmente en dietas vegetarianas o veganas. Esto es debido a que el contenido en vitamina B12 de la espirulina va variando en el tiempo, y que no toda la B12 de la espirulina se absorbe por el organismo.
¿Cuál es la mejor manera de empezar?
Lo más sencillo es comenzar con una cantidad pequeña, tomarla junto con una comida y aumentarla progresivamente hasta alcanzar la cantidad habitual indicada en el envase.
En resumen
Para tomar espirulina correctamente, se puede empezar con una cantidad reducida y aumentar progresivamente hasta alcanzar, como orientación general, entre 2 a 3 gramosdiarios.
Puede consumirse por la mañana, antes o después del ejercicio, junto con las comidas o repartida en varias tomas. Lo más importante es elegir un formato cómodo, mantener una rutina constante y utilizar una espirulina de calidad, correctamente cultivada, procesada y conservada.