Nutrición

Preservamos su riqueza nutricional gracias a un secado suave único: esto asegura una espirulina de alta calidad, muy rica en nutrientes esenciales y biodisponibles. Para entender las características esenciales: lea esta mini guía sobre la espirulina.

Salud

Porque sabemos lo importante que es aportar a nuestro cuerpo un alimento puro e íntegro, hemos cuidado todas las etapas de su producción hasta tu disfrute! Sin OMG, sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes, sin pesticidas. En resumen: 100% espirulina pura y natural.

Calidad

Producida prestando la mayor atención y rigor en todos los procesos de producción, se conserva en un envase ecológico y hermético para garantizar una calidad óptima.

 

La espirulina : un alimento completo

La OMS (Organización Mundial de la Salud) declaró la espirulina como “el mejor alimento del futuro” durante la conferencia de Roma, 1974. Esta afirmación se debe a la riqueza nutricional de la espirulina:
• Proteínas vegetales: >60% incluyendo los 8 aminoácidos esenciales en balance perfecto (la carne no supera el 30% de proteínas).
• Antioxidantes: βeta-caroteno, ficociania, SOD (Super Oxido Dismutasa), clorofila.
• Ácidos grasos esenciales: 5-7%, incluidos ácido linolénico y γ-linoléico (Omega-6).
• Vitaminas: pro A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E, I, K.
• Minerales y oligoelementos (7-13%): Calcio, Fósforo, Cobre, Hierro, Magnesio, Potasio, Zinc, Selenio, Manganeso.
Solo la leche maternal contiene más nutrientes que la espirulina.

Un microorganismo esencial

La espirulina forma parte de los primeros microorganismos capaces de realizar la fotosíntesis. Su forma en espiral (de ahí su nombre) es la forma más eficiente de captación de la luz solar. Produce oxígeno y consume dióxido de carbono. Le debemos el oxígeno que respiramos hoy en día. Pero por si fuera poco, nos ofrece una fuente nutricional muy completa. Los aztecas la consumían. Hoy en día se controla su producción para obtener un alimento altamente concentrado en nutrientes esenciales que permiten remineralizar el organismo, mantener una vida activa, aumentar la resistencia al esfuerzo físico, favorecer la producción de glóbulos rojos, fortalecer el sistema inmunitario, eliminar las anemias en hierro. Su cultivo es altamente sostenible lo que hace de ello un cultivo moderno limpio y respetuoso del medio ambiente.

ECOSPIRULINA

Nuestro proyecto nace de la voluntad de producir un alimento de calidad en España. Una producción local para asegurar la soberanía alimentaria y mejorar las propiedades del producto final con una frescura inmejorable.
Para ello, hemos instalado la producción en el Parque Natural de la Serra Calderona (Valencia) y nuestros productos están certificados con la marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana en reconocimiento a su valor medio ambiental y artesanal. Somos una pequeña empresa cuyo único objetivo es producir espirulina de la más alta calidad y productos derivados con espirulina. Para ello, hemos invertido en una herramienta de producción con la tecnología más moderna y todos los procesos del cultivo están certificados por el sistema appcc. Ecospirulina es la primera empresa en España en haber implantado este sistema de calidad para la producción de espirulina. En caso de no poder abastecer la demanda con nuestra producción, ofrecemos espirulina de alta calidad con origen de Costa Rica, cultivada de forma natural y deshidratada a baja temperatura para conservar la riqueza nutricional de la espirulina.